Jest to saprofit występujący powszechnie na owocach wielu gatunków warzyw. Owoce miękną, pękają a w szczelinach rozwija się grzybnia, początkowo pokrywająca niewielką powierzchnie i stopniowo obejmująca cały owoc. Początkowo grzybnia jest koloru szaro białego i stopniowo ciemnieje z widocznymi czarnymi zarodnikami umieszczonymi na cienkich "nitkach". Porażenie owoców rozpoczyna się od miejsc uszkodzonych mechanicznie podczas zbioru, sortowania i pakowania owoców. Grzyb rozwija się intensywnie w wyższej temperaturze (powyżej 20°C) i wysokiej wilgotności względnej powietrza. Bardzo szybko rozprzestrzenia się na owoce zdrowe i w ciągu kilku dni może dojść do porażenia wszystkich owoców znajdujących się w opakowaniu.