Porażenie owocu następuje od miejsca infekcji (najczęściej od szypułki, miejsca mechanicznego uszkodzenia owocu) i szybko rozprzestrzenia się na cały owoc. Owoce stają się miękkie, wodniste pokryte puszystym, szaro-beżowym nalotem zarodnikującej grzybni. Często następuje spękanie skórki owocu. Grzyb rozwija się w warunkach podwyższonej temperatury (15-20°C) i wysokiej wilgotności względnej powietrza (powyżej 96%). Dojrzałe owoce należy przechowywać i transportować w temperaturze - 6-8°C, jasno-czerwone - 8-10°C, lekko różowe - 10-12°C i zapalone - 12-13°C.

owoce porażone przez Botrytis cinerea