Uszkodzenia chłodowe owoców zapalonych i czerwonych przechowywanych lub transportowanych w temperaturze poniżej 5°C; objawy ujawniają się po przeniesieniu przechowywanych owoców do temperatury pokojowej (około 18°-20°C) panującej często na półkach w supermarketach). Owoce są wodniste i maja lekko sfermentowany zapach. Nasiona mają zabarwienia brązowe do ciemnego.